Hozzávalók
- elkészítés:60 – 90 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:175 ℃
- sütési idő:60 perc
30 dkg margarin
30 dkg cukor
1 vaníliás cukor
6 tojássárgája
30 dkg liszt
1 sütőpor
másfél kávéskanál fahéj
másfél kávéskanál kakaó
dió
csokoládé
vörösbor
Elkészítés
A margarint, a cukrot, a vaníliás cukrot és a 6 tojássárgát jól összekeverni. A lisztet, sütőport, fahéjat kakaót külön összekeverni, bele a masszába, jó 1/8-ad liter vörösborral és 10-15 dkg csokidarabokkal, vagy darált dióval, és a 6 tojás keményre vert fehérjével összekeverni, kapcsos kuglófformában megsütni. A meleg tésztára 12 dkg porcukrot 2 evőkanál vörösborral összekeverni, mázként rákenni.