Rozmaringos eperlekvár

Hozzávalók:

  • 50-70 dkg érett eper
  • 3-4 friss rozmaringágacska (ízlés szerint)
  • nagyon kevés cukor (kb. 2-3 evőkanál)
  • agar-agar (növényi zselírozó)

Elkészítés:

Epret megtisztítjuk, apróra vágjuk. Lassú tűzön kb. 30 percig a cukorral és a rozmaringgal főzzük. Pürésítjük, és a tűzről levéve hozzádjuk az agar-agart.

Megjegyzés:

Az agar-agart néha kiszoktam hagyni, a tartósitószereket nem szeretem. Ha mégis több üveggel csinálnék, aszkorbinsavat adok hozzá.

A receptet Kati Löw küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. EperlekvárHozzávalók: Hozzávalók kb. 5 db 2 dl-es üveghez: 1 kg eper 60 dkg cukor 2 evõkanál gyümölcspálinka Elkészítés: Az epret alaposan megmossuk, megtisztítjuk, alaposan lecsepegtetjük.Az epret lábosba tesszük, rászórjuk a...
  2. Ünnepi levesHozzávalók: 1 csirkemell 20 dkg vegyes zöldség 1 kis fej vöröshagyma 2 db erőleveskocka 5 dkg sütőmargarin 2 evőkanál liszt 2 dl tej vagy 2 dl tejszín 2 tojássárgája egy...
  3. Rozmaringos csirke II.Hozzávalók: 50 dkg filézett csirkemell 3 szál friss rozmaring 1 tyúkhúsleves kocka 1 dl tejszín 1 kiskanál finomliszt só Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem, olajon megpirítom, átsütöm. Miután átsültek, kiteszem egy...
  4. Rozmaringos csirkeHozzávalók: 1 közepes csirke 15 dkg füstölt tarja 10 dkg reszelt sajt 2 dl tejföl 4 evőkanál olaj 1 teáskanál liszt 3 gerezd fokhagyma 1 teáskanál rozmaring só őrölt feketebors...
  5. Rozmaringos csirkecombokHozzávalók: 8 csirkealsócomb 1 ev&otilde kanál méz 1-1 kiskanál csemege és csíp&otilde s paprikakrém 1 rozmaringág só Elkészítés: A combokat a sóval és a paprikakrémekkel bedörzsöljük. Tûzálló tálba tesszük, és...