Hozzávalók:
1 evőkanál. kókuszreszelék,
1 evőkanál. kubai rum,
0,5 l tej,
késhegynyi vaníliás cukor,
2 db tojás,
5 tojássárgája.
Elkészítés:
A kókuszreszelékre öntsük rá a rumot, fedjük le és hagyjuk 4 órát állni. Keverjük össze a tojásokat, de ne verjük.
Tegyük a cukrot a tejbe.
Melegítsük fel egy kissé.
Ha feloldódott benne a cukor, adjuk hozzá a rumos kókuszt és a tojást.
Keverjük jól össze, majd egy ritka szövésű anyagon szűrjük át.
Töltsük 6 tűzálló csészébe.
Állítsuk a csészéket forró vízzel félig telt tepsibe, tegyük közepesen meleg sütőbe.
Süssük kb. 30 percig, vagy amíg a krém összeáll.
Ha kész, hagyjuk a vízben kihűlni.
Tálalás előtt borítsuk kistányérokra.
A receptet beküldte: badonyimariaeva