Sajtos csirkemell

Hozzávalók:

  • 2 csirkemell,
  • 5 dkg sütőmargarin,
  • 15 dkg reszelt trapista sajt,
  • 2 tojás,
  • liszt

Elkészítés:

A melleket kifilézem, szeletekre vágom, besózom. Kikenek egy jénait margarinnal, az alsó sorban minden mellszeletet lisztbe, tojásba, sajtba forgatok, a további szeleteket csak lisztbe és tojásba. Ha kész, megszórom sajttal. A tetéjre öntöm az esetleg megmaradt tojást, meghintem sajttal, és rátördelem a maradék margarint. Fél órát fólia alatt sütöm, utána annyi ideig kell sütni, mi a sajt zsemleszínüre pirul a tetején. Mindenféle köret illik hozzá, nyáron rengeteg salátával isteni. Jó étvágyat hozzá!

Megjegyzés:

Annyira egyszerü, hogy művészet elrontani!

A receptet Lajkóné Laczka Lívia küldte. Köszönjük!