Hozzávalók:
4 személyre:
20 dkg kemény sajt (pl. ementáli)
25 dkg sertéshús
15 dkg gomba
8 kisebb fej vöröshagyma
2 db tojás
só
15 dkg finomliszt
15 dkg zsemlemorzsa
2.5 dl olaj
Elkészítés:
A sajtot és a húst kockázzuk fel. A megpucolt gombákat és hagymákat vágjuk félbe.
Váltogatva minden hozzávalót szúrjunk a nyársakra.
A tojást üssük egy tálba, kissé sózzuk meg, majd villával verjük fel.
A lisztet tegyük egy másik tálba, egy harmadikba pedig zsemlemorzsát.
A nyársakat forgassuk meg először a lisztben, majd a tojásban és végül a morzsában.
A serpenyőben felforrósítottt olajon minden oldalukat süssük aranybarnára.
Ha elkészültek, tegyük egy papírtörlőre a nyársakat.
Elkészítési idő: 50 perc
A receptet beküldte: norahhh