Hozzávalók:
- 15 dkg sajt
- 10 dkg vaj vagy sütőmargarin
- 1 késhegynyi sütőpor
- 10 dkg liszt
- 7,5 dkg keményítő
- 1 db tojás
- 1 evőkanál tej
- só ízlés szerint
- Megkenéshez: 1 tojássárgája
- Szóráshoz: reszelt sajt, szezámmmag vagy mák
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrom egy nagy tálban. Ezután 1 órára a hűtőbe teszem. A jól lehűtött tésztát 4-5 mm vastagra nyújtom, formákat szaggatok belőle. Sütőpapírral kibélelt tepsibe teszem őket, megkenem tojássárgájával, majd megszórom reszelt sajttal (esetleg szezámmaggal vagy mákkal). Előmelegített sütőbe teszem, és kb. 15 percig sütöm.
Megjegyzés:
Ha sós sajtból készül, akkor a só kihagyható!
A receptet Gergely Bernadett küldte. Köszönjük!