Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• A töltelékhez

  10 dkg reszelt sajt
  10 dkg margarin
  1,5 dl tej
  2 ek. liszt
  2 tojássárgája
  só
  tejföl

• A tésztához

  só
  1 pohár tejföl
  20 dkg margarin
  40 dkg liszt

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, hűtőben pihentetjük, (akár előző nap is elkészíthetjük). Másnap fél centi vastagságúra nyújtjuk, és 3 centi átmérőjű szaggatóval kiszaggatjuk. A korongokat megkenjük felvert tojással, és megsütjük. Ha kihűltek, a következő krémmel töltjük meg őket: a tojások sárgáját a liszttel és a tejjel simára keverjük, lassú tűzön állandó keverés mellett felforraljuk. Ha kihűlt, hozzáadjuk a margarint, a reszelt sajtot, kevés sót, és annyi tejfölt, hogy ne legyen lágy a krém. Két korong közé kenjük a krémet úgy, hogy a széleire is jusson, majd egyenként reszelt sajtba forgatjuk a korongokat. A reszelt sajtot felhasználásig hűtsük le.

gyermekkel is készíthető