Hozzávalók:
50dkg teljes kiőrlésű búzaliszt,5 dkg élesztő,2,5dl víz,10dkg vaj,20dkg kecskesajt vagy juhsajt,2 csokor snidling,2 tojás,1-2kk só

Elkészítés:
A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt.A vizet meglangyosítjuk és 1dl az élesztőhöz öntünk és kovászt gyúrunk belőle.A tálat letakarjuk és a kovászt meleg helyen kb.15 percig pihentetjük.A vajat megolvasztjuk,a tortaformát kivajazzuk.A sajtot durvára reszeljük,a snidlinget megmossuk és vékony karikára vágjuk.A maradék vizet,vajat,sajtot és a snidlinget a tojást és sót a kovászhoz adjuk és az egészet sima tésztává gyúrjuk.Lefedve 45 percig kelesztjük.A sütőt 200 fokra előmelegítjük.A tésztábol golyót formálunk és a tortaformába fektetjük.Egy éles kést víbe mártunk és a kenyér tetejét 8 cikkre kissé bevágjuk.A kenyeret a forró sütőben(gáz3-4 fokozat)30 percig sütjük.Kivesszük,hagyjuk kihűlni és tálaljuk.

Tanácsok:
Sajt és snidling helyett finom a mogyoró,mazsola vagy a sűlt szalonna kocka,de keverhetünk a té
sztába napraforgómagot vagy tökmagot

előkészítés:20 perc
pihentetés:45 perc
sütés:30 perc

Kalóriatartalom: 430 kcal
Szénhidráttartalom: 39 gramm
Zsírtartalom: 21 gramm

A receptet beküldte: maricza