Sajtos-tejszínes borsmártás

Hozzávalók:

  • 1 evőkanál liszt
  • kb. 2 dl tej
  • 5 dkg márványsajt
  • 1 dl főzőtejszín
  • színes borskeverék
  • ízlés szerint só

Elkészítés:

A lisztből a tejjel besamel mártást készítek, amibe belemorzsolom a márványsajtot, hozzáöntöm a tejszínt, beleszóróm a borskeveréket. Kiforralom kissé. Ha nem kapok színes keveréket, zöldborskonzervből készítem. Sóval csak óvatosan, a sajt is sós. Ha nem szereted a márványsajt csípőskés ízét, használhatsz más sajtot is.

Megjegyzés:

Lehetne simán a besamelbe tenni a borsot, de úgy szerintem kicsit üres az íze.

A receptet Liszizsuzsika küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sajtos-tejszínes csirkemellszeletHozzávalók: 8 szelet csirkemell 2 csomag tejszín 10 dkg márványsajt 15 dkg ementáli vagy trapista sajt vaj Elkészítés: A csirkemelleket besózom,borsozom és kivajazott jénaiba/tepsibe teszem. Nem szoktam kiklopfolni,mert úgyis összeesik!...
  2. Tejszínes-sajtos zöldségHozzávalók: főtt mexikói zöldségkeverék vagy bármilyen főtt zöldség 2 dl főzőtejszín vagy növényi tejszín olívaolaj póréhagyma füstölt sajt só vagy ételízesítő bors Elkészítés: A póréhagymát üvegesre párolom az olajon, rádobom...
  3. Sajtos-tejszínes-baconos rakott pulykaHozzávalók: pulykamell filé (helyettesíthető csirkemellel) bacon reszelt vagy szeletelt sajt pulyka fűszersó vaj tejszín Elkészítés: A pulykamell szeleteket kiklopfoljuk és fűszersóval mindkét oldalát bedörzsöljük – ennél a lépésnél csak óvatosan:...
  4. Sajtos rakott húsHozzávalók: csirkemell (pulykamell) trappista sajt bacon liszt tojás só bors oregánó bazsalikom chili Elkészítés: A filézett csirkemellet szeletekre vágjuk, kicsit megklopfoljuk. Besózzuk, fűszerekkel ízesítjük, majd liszbe, tojásba, reszelt sajtba forgatjuk...
  5. Tortellini tejszínes-paradicsomos szósszalHozzávalók: 4 személyre: 750 g tortellini 500 ml főzőtejszín 140 g sürített paradicsom 15 dkg Pannónia sajt a szószba + ízlés szerint a kész étel tetejére kb. 3 csipet oregánó...