Hozzávalók:
- csirkemellfilé
- sárgarépa
- krumpli
- fokhagymakrém vagy fokhagyma
- só
- bors
- magyaros fűszerkeverék
- libazsír vagy sertészsír
- víz
Elkészítés:
A csirkemellet szeletekre vágjuk, egyik felét ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, fűszerkeverékkel szórjuk, a másik felét megkenjük fokhagymakrémmel vagy zúzott fokhagymával. Egy-két órát állni hagyjuk hűtőben, hogy jobban átjárják az ízek. Kevés zsírt dobunk bele, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Mély tepsiben, erős lángon, lefedve sütjük kb. 20 percig. Ekkor belerakjuk a felkarikázott sárgarépát (ki mennyit szeret), megsózzuk. Lefedve tovább sütjük, míg a krumplit felkarikázzuk. Ezt is hozzáadjuk, sózzuk, ha szükséges, és még kb. 40 percig sütjük.
Megjegyzés:
Ebben a répát még a zöldségutálók is szeretik! :)
A receptet Ivy küldte. Köszönjük!