Spagetti al gambero

Hozzávalók:

  • 25 dkg spagetti
  • 25 dkg tengeri rák
  • 1 db cukkini
  • fél fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1,5 dl fehérbor
  • só
  • bors
  • petrezselyem
  • olívaolaj

Elkészítés:

A tésztát kifőzzük. Közben a kis tengeri rákokat alaposan megmossuk, majd apróra vágjuk a cukkinit, a hagymát és a fohagymát. Olajban átpirítjuk az egészet, hozzáadjuk a fehérbort, 5 percig főzzük, majd sózzuk, borsozzuk, legvégül összekeverjük a leszűrt tésztával. Ízesíthetjük egy kevés tejszínnel is. Jó étvágyat Svájcból!!!

Megjegyzés:

A receptet Gyöngyi küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. “Van aki forrón szereti” spagettiHozzávalók: 1 csomag spagetti, 5-6 gerezd fokhagyma, 2-3 db hegyes, piros, csípős paprika, 2 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A spagettit “al dente” (roppanósra) főzzük. A felhevített olívaolajban megpirítjuk a vékony szeletekre...
  2. Hagymás sütõtökös spagettiHozzávalók: 40 dkg (bucatini tészta) vastag spagetti 30 dkg sütőtök 2 lilhagyma 4 dkg mazsola 3 dkg fenyőmag vagy mandula néhány ágacska friss majoranna 4 evőkanál olaj 2 evőkanál almaecet...
  3. Tengeri halfilé zöldborsóval és sárgarépávalHozzávalók: tengeri halfilé 2 evőkanál citromlé 20 dkg sárgarépa 20 dkg zöldborsó 20 dkg póréhagyma 20 dkg karfiol vöröshagyma 1,5 dl zöldséglé 1 evőkanál kapor 1 evőkanál petrezselyem olaj Elkészítés:...
  4. Tonhalas tarhonyasalátaHozzávalók: 15 dkg aprózott tonhal (jobb a konzerv) 25 dkg kukorica (konzerv) 25 dkg zöldborsó (konzerv) 25 dkg tarhonya só bors olaj Elkészítés: A tarhonyát kevés olajban aranyszínűre pirítjuk, feltöltjük...
  5. Sajtos-tejszínes spagettiHozzávalók: 1 csomag spagetti, mely az éhség fokától és az egybegyűlt társaság nagyságától függően tetszés szerint növelhető. füstölt szalonna (bőre nélkül) 1 fej vöröshagyma 1 teáskanál vaj 1 friss tojás...