Hozzávalók:

• 30 dkg spagetti
• 20 dkg koktélrák
• 20 dkg morzsolt kukorica
• 1 db póréhagyma
• 4-5 gerezd fokhagyma
• 1 tubus natúr sajtkrém
• 2 evőkanál fehérbor
• olaj
• só
• bors
• 1 evőkanál liszt
• reszelt sajt

Elkészítés:

A spagettit felteszem főni.

Kevés olajra rászórom a karikára szeletelt póréhagymát és a koktélrákot. Rövid ideig pirítom, majd hozzáöntöm a fehérbort, a morzsolt kukoricát, és belenyomom a sajtkrémet. Ízlés szerint sózom, borsozom. Néhány percig párolom, majd hozzáadom az apróra vágott fokhagymát, és még egyet forralok rajta. Amennyiben szükséges, egy kevés liszttel sűrítem a mártást, majd hozzáöntöm a kifőtt tésztát, és összeforgatom vele.

Reszelt sajttal, apróra vágott póréhagymával megszórva tálalom.

Megjegyzés:

– Amennyiben nagyobb adag tésztát főzök, előfordult, hogy a mártást szeletelt gombával és felkockázott tonhalfilével dúsítom, ezeket a hozzávalókat a póréhagymával egyidejűleg adom az ételhez, és a rákot csak néhány perccel később öntöm bele.
– Póréhagyma vöröshagymával helyettesíthető.
Nagyon finom, hamar elkészíthető, színes étel! :-)

A receptet Szedina küldte. Köszönjük!