Hozzávalók:
- – 1 leveles tészta
- – 50 dkg spenót (lehet mirelit is)
- – 1 mozzarella sajt (vagy 15-20 dkg trappista)
- – vaj, só, bors, szerecsendió
- – egy tojás
Elkészítés:
A tésztát felengedés után vékonyra kinyújtjuk, négyzetekké vágjuk. A spenótot vajon a fűszerekkel megpároljuk. Belekeverjük a kockára vágott mozzarellát vagy a reszelt (kockára vágott) trappistát. A tésztadarabokra egy kanálnyit helyezünk, batyuvá formázzuk, megkenjük tojással, és előmelegített sütőben körülbelül 25 percig sütjük. A tepsit kenjük ki zsiradékkal vagy béleljük ki sütőpapírral. Önállóan is fogyasztható, de ha valamilyen szószt kínálunk mellék, még finomabb.
Megjegyzés:
A receptet Hamar Attiláné küldte. Köszönjük!