Hozzávalók:
– 30 dkg mélyhűtött tengeri hal
– fél citrom leve
– 1 ecetes uborka
– 2 dkg margarin
– 2 e.k. joghurt
– 2 e.k. csípős mustár,
– fehér bors, só
– 25 dkg vegyes zöldség
Elkészítés:
A halat citromlével megcsepegtetjük, és szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni.
Az uborkát megmossuk, tormareszelőn lereszeljük. A halat lecsepegtetjük, szárazra töröljük, sóval, őrölt borssal beszórjuk. Egy tűzálló tálat kikenünk margarinnal, egymás mellé fektetjük a halszeleteket, és az előmelegített sütőben közepes hőfokon 15 percig pároljuk. Amíg a hal párolódik, egy tlkában összekeverjük a joghurtot, mustárt és a reszelt uborkát. A halat kivesszük a sütőből, megkenjük a masszával, és még 10 percre visszatesszük a sütőbe. Grillezett zöldségekkel tálaljuk.
Tanácsok:
90 napos diéta fehérje napjára kiváló!
A receptet beküldte: Mocori