Nyers osztriga kapros, lime-os uborkaszósszal

Hozzávalók:
2 kis uborka meghámozva, kimagozva, apróra vágva
3 evőkanál finomra vágott vöröshagyma
1 kicsi, erős csilipaprika kierezve, kimagozva, apróra vágva
1 teáskanál mustár
1 evőkanál finomra vágott kapor
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
1 evőkanál frissen facsart lime-lé
1/2 teáskanál cukor
só és frissen őrölt bors ízlés szerint

Elkészítés:
Rozsdamentes acél tálban keverd el az olajat a cukorral, mustárral, kaporral és csilivel. Apránként add hozzá a lime levét, majd keverd bele a hagymát és az uborkát. Lefedve tedd hűtőbe 20 percre. Héjazd le az osztrigát, majd tegyél rá egy teáskanál uborkaszószt, mielőtt bekapod.

A receptet beküldte: MRG

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Sült hal lime-malHozzávalók: 1 evôkanál olívaolaj 1 evôkanál vaj 3 lime, meghámozva, felszeletelve 2 evôkanál friss, egész zsályalevél 4×185 g fehér hal, pl. tôkehal tengeri só és ôrölt fekete bors Elkészítés: Az...
  2. Mennyei csőben sült zöldbabHozzávalók: 70 dkg friss (vagy mirelit) zöldbab feldarabolva 1 fej vöröshagyma apróra vágva 20 dkg csiperkegomba szeletekben 5 szelet bacon csíkokra vágva 3,5 dl tej 3 evőkanál liszt 1 dl...
  3. Lime Gin FizzHozzávalók: Jégkockák 2 rész gin 1 lime leve 4 rész szódavíz Elkészítés: Töltsük meg a Collins-poharat félig jéggel, öntsük hozzá a gint és limelevet, majd töltsük fel jéghideg szódavízzel. Díszítsük...
  4. Kapros túrókrémHozzávalók: 25dkg túró 1dl joghurt 1csokor kapor 1húsos zöldpaprika 10dkg uborka 1csokor retek só,őrölt fehérbors Elkészítés: Törd össze a túrót villával,majd add hozzá a joghurtot.Izesitsd sóval,borssal.A zöldségeket vágd apró kockákra,s...
  5. Lime Champagne CocktailHozzávalók: fél teáskanál cukorszirup 3 cl fehér rum feltöltéshez száraz pezsgő 1 evőkanál limelé Elkészítés: Az alapanyagokat a pezsgő kivételével shakerben jéggel összerázzuk és hűtött pezsgős kehelybe szűrjük. A poharat...