Hozzávalók:
- 8 db paprika
- 40 dkg darált hús
- 1 db tojás
- 5 dkg zsemlemorzsa
- 2 dl tejföl
- 3 dkg sajt
- 1 db hagyma
- petrezselyem
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A paprikákat félbevágjuk, a magházukat kivágjuk, majd forrásban lévő sós vízben szűrőkanál segítségével 1-1 percre belemártjuk. Egy mélyebb serpenyőben, forró olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát, hozzáadjuk a darált húst, sózzuk, borsozzuk, és barnára pirítjuk. Ha kihűlt, hozzáadjuk a tojást, a zsemlemorzsát és a petrezselymet. Megtöltjük ezzel a masszával a paprikákat. Egy tűzálló tálba helyezzük a töltött paprikákat, és leöntjük a reszelt sajttal elkevert tejföllel. 180-200 fokos sütőben, körülbelü 20-25 percig sütjük.
Megjegyzés:
A receptet Eperlevél küldte. Köszönjük!