Sütőtökkrémes palacsinta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 5 dl 100 %-os narancslé
    5 dkg méz
    1 kg sütőtök
    2 cm-es darab friss gyömbérgyökér

  • 12 db palacsinta

Elkészítés

Meghámozzuk a sütőtököt, kivájjuk a magvakat. Húsát nagy kockákra vágjuk, és sütőben jól átsütjük. Fél liter narancslevet felforralunk a mézzel és a finomra reszelt gyömbérrel. Kevergetve addig főzzük, amíg szirupos állagú lesz. A sült tököt krémes állagúra turmixoljuk, hozzáadunk egy-két kanál fűszeres szirupot. A palacsintákat megtöltjük, négybe hajtjuk, és a maradék sziruppal meglocsoljuk.

gyermekkel is készíthető