Szalmás hagyma

Hozzávalók:

  • vöröshagyma
  • liszt
  • olaj a kisütéshez

Elkészítés:

A vékonyra felszeletelt vöröshagymát lisztbe forgatjuk úgy, hogy a karikák szétessenek, és forró olajban *szalmásra* és világosbarnára sütjük. Kis adagokban süssük, mert gyorsan sül. Ha világosbarnára sütjük, kellemesen édeskés lesz az íze, ha sötétbarnára sikerül, sajnos kesernyés lesz. Hagymás rostélyoshoz vagy más sült húshoz köretnek kiváló.

Megjegyzés:

Családom véleménye szerint akkor a legfinomabb, ha jó sok van belőle.

A receptet Marcipán küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sült hagymaHozzávalók: 60 dkg hagyma, 5 dkg vaj, 2 evőkanál tárkonyecet, fél dl olaj, fél dl bor, só, bors, fél kávéskanál majoránna. Elkészítés: A hagymát vastagon felszeletelem, majd leöntöm a többi...
  2. Töltött hagymaHozzávalók: 8 szép, nagy fej vöröshagyma, 1 db egész tojás, 2 dl tejföl, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 5 dkg füstölt szalonna, 4 evõkanál zsemlemorzsa, 1 teáskanál vegeta, 1 mokkáskanál...
  3. Velős pirítósHozzávalók: 6-8 db velőrózsa étolaj 4 gerezd fokhagyma só bors ételízesítő kenyér Elkészítés: Az olajat felmelegítjük, beletesszük az összezúzott fokhagymát. Néhány másodperc múlva beletesszük az összekockázott velőt. (2-3 mp tovább...
  4. Vagdalt húsHozzávalók: 1 kg hús 1 közepes vöröshagyma 1 csokor petrezselyem 2 ev&otilde kanál olaj 2 dl zsemlemorzsa 1,5 dl víz 1 dl tejszín 2 tojás 2 gerezd fokhagyma 1/2 ev&otilde...
  5. Petrezselymes hagymaHozzávalók: 8 fej hagyma l dl olaj, 1 csokor petrezselyem, só, bors, vaj. Elkészítés: A hagymát forrásban lévő sós vízbe tesszük, majd párpercig lefedve főzzük. Lecsöpögtetjük és félbevágjuk, vágási felületével...