Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell nagyobbacska csíkokra vágva
- A páchoz:
- őrölt fehérbors
- só
- 1 teáskanál cukor
- 1 evőkanál fehérbor
- 1 evőkanál szezámolaj
- A bundához:
- 1 felvert tojás
- 1 púpos evőkanál liszt
- 1/2 evőkanál keményítő
- 1 csapott teáskanál sütőpor
- 1 evőkanál olaj
- 1/2 dl ásványvíz
- kevés só
- A mézes mázhoz:
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál cukor
- 2 evőkanál ketchup
- 1/2 evőkanál fehérborecet
- Valamint:
- szezámmag
Elkészítés:
A csirkecsíkokat bepácoljuk, egy napot is hagyhatjuk állni. Ha összeértek az ízek, elkészítjük a tésztát a bundához, belemártjuk a csirkedarabokat, és bő olajban barnára sütjük. A mézes mázhoz összemelegítjük a hozzávalókat, beleforgatjuk a kész húst, és megszórjuk szezámmaggal. Köretként zöldséges rizst készítünk hozzá.
Én műanyag, fedeles edénybe szoktam tenni a falatkákat, és miután megszórtam őket, ráteszem a fedelet és jól összerázom, így egyenletesen oszlik el a szezámmag rajtuk.
Megjegyzés:
A receptet NoKa küldte. Köszönjük!