Szilvás-parajos sertés

Hozzávalók:

  • 50 dkg szilva
  • 20 dkg paraj (lehet fagyasztott is)
  • 6-7 szelet kicsontozott tarja vagy szűzérme
  • barnacukor
  • méz
  • só
  • bors
  • olívaolaj

Elkészítés:

A húst kiklopfolom, megsózom, borsozom, majd a spenótot elosztom a szeleteken. A szilvákat kimagozom, felvágom kisebb darabokra, majd mézzel és egy kis cukorral összepárolom. Ezután ezt is elosztom a húson, majd felgöngyölöm, meglocsolom olívaolajjal, és alufóli alatt megsütöm kb. 40-50 perc alatt 160-180 fokos sütőben.

Megjegyzés:

A receptet Szimszon küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Spenótos-gombás burgonyával sült pulykamellHozzávalók: 4 nagy szelet pulykamell 1 kg burgonya 1 kg spenót 25 dkg gomba 2,5 dl főzőtejszín zsiradék só őrölt szerecsendió 30 dkg sajt 4-5 gerezd fokhagyma Elkészítés: A burgonyát...
  2. Mustáros sertés szeletHozzávalók: fejenként 2-3 szelet sertés comb, vagy karaj mustár, kevés liszt, babérlevél, tejföl tetszés szerint, olaj a sütéshez Elkészítés: A szeletelt sertéshúst kiklopfoljuk, és besózzuk. Mindkét oldalát ízlés szerinti vastagságban...
  3. Terijaki sertésHozzávalók: 40 dkg sovány sertéscomb, 20 dkg sertésmáj, 6 evőkanál rizsbor vagy száraz sherry, 4 zöldpaprika, 1 póréhagyma, 3 evőkanál olaj, kevés cukor, só, őrölt bors, gyömbérpor, 6 evőkanál szójaszósz,...
  4. Lencsés sertés ragulevesHozzávalók: 40 dkg sertéskaraj, 20 dkg (leszűrt)áztatott lencse, 6 dkg húsos füstölt szalonna, fél dl olaj, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 sárgarépa, 1 fehérrépa, 1 kis darab zeller,...
  5. Sült sertés nyakrészHozzávalók: 1 kg nyakrész 5 cikk foghagyma Flora margarin 1 kg burgonya só őrölt fekete bors őrölt paprika 250 ml tej delikát köménymag 10 dkg reszelt sajt Elkészítés: Egy magasabb...