Hozzávalók:
- 50 dkg csirkeszív és -máj
- 1 közepes fej hagyma
- 4 evőkanál olaj
- pritaminpaprika
- őrölt paprika
- ételízesítő
- 1 dl tejszín
- kakukkfű
- majoranna
Elkészítés:
A szívről a hártyát lehúzzuk, és a májjal együtt megmossuk, kisebb darabokra szeljük. A hagymát és a paprikát finomra vágjuk, majd az olajon közepes lángon 3-4 perc alatt megfuttatjuk. Belerakjuk a feldarabolt szivet, fehéredésig sütjük. A tűzről lehúzva paprikával meghintjük, 3 dl vízzel felöntjük. Kb. 1 csapott kanál ételízesítővel ízesítjük, kis lángon, lefedve 30 percig főzzük. Mikor már a szív megpuhult, hozzáadjuk a májat. Mikor a pörkölt kész van, hozzáöntjük a tejszínt. Tetszés szerint kakukkfűvel és majoránnával ízesítjük. Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A receptet Áki küldte. Köszönjük!