Hozzávalók
- elkészítés:45 – 50 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
- A tésztához
9 db tojás
33 dkg kristálycukor
2 csokis pudingpor
2 vaníliás pudingpor
2 puncsos pudingpor
3 kk. sütőpor - A töltelékhez
2 puncsos pudingpor
2 csokis pudingpor
6 ek. kristálycukor
12 dl tej
Elkészítés
3 tojásfehérjét felverünk 11 dkg kristálycukorral, belekeverjük a 3 tojássárgát, a 2 csokis pudingporral elkevert 1 kk. sütőport. Sütőpapírral kibélelt tepsibe kisütjük. Ha kisült, rögtön levesszük róla a sütőpapírt. Én alufóliával szoktam kibélelni a tepsit. Ugyan így készül el a vaníliás, és a puncsos piskóta is. Elkészítjük a pudingokat is. A puncs pudingba belekeverünk 3 ek. kristálycukrot, majd apránként kevergetve hozzáöntjük a 6 dl tejet. Addig főzzük állandó keverés mellett, amíg besűrűsödik. Egy tálcára tesszük a kakaós piskótalapot, rákenjük a még meleg puncsos pudingot. Rátesszük a vaníliás lapot, csak ekkor kezdjük el a csokis pudingot készíteni. A 2 csokis pudingot összekeverjük a 3 ek. kristálycukorral, majd a 6 dl tejjel, és szintén sűrűre főzzük. Még melegen rákenjük a sárga piskótára, majd erre kerül a puncsos piskóta. A tetejét megszórhatjuk porcukorral.