Tárkonyos szárnyasraguleves

Hozzávalók:

  • 1 egész csirkemell
  • 1 vöröshagyma
  • 3 fej gomba
  • 2 sárgarépa
  • 1/4 zeller
  • 4 evőkanál olaj
  • 2 dl főzőtejszín
  • tárkony
  • só
  • bors
  • 1 l víz

Elkészítés:

A csirkemellről lefejtjük a húst, s felkockázzuk. A hagymát apróra vágjuk, s olajon megdinszteljük, rátesszük az előzőleg feldarabolt húskockákat, s kifehéredésig pároljuk. A zöldségeket felkockázzuk, s a húshoz tesszük. Együtt tovább pirítjuk. Sózzuk, s felengedjük vízzel, s tovább főzzük. Fűszerezzük sóval, borssal, tárkonnyal.

Ha megpuhultak a levesben levő zöldségek és a hús, beletesszük a tejszínt, s ezzel már nem forraljuk tovább. Az így kapott levest forrón tálaljuk.

Megjegyzés:

Isteni finom leves!

A receptet Kamonda küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tárkonyos borjúraguleves juhtúrós gombóccalHozzávalók: 40 dkg borjú apróhús, 15 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyem, 5 dkg zeller, 10 dkg zöldborsó, 5 dkg hagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 evőkanál szárított tárkony, 2 babérlevél, 2...
  2. Tárkonyos csirkelevesHozzávalók: Tárkonyos csirkeleves Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 4 db fehérrépa 4 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 10 dkg gomba 1 dl tejszín 1,5 l szárnyas hús alaplé (húsleveskocka) 1 teásk....
  3. Csirke- ragu levesHozzávalók: 40 dkg csirkehús 1 db vöröshagyma 5 dkg gomba 5 dkg zöldborsó 5 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 1 dl olívaolaj 2 dl tejszín tárkony ecet só bors 2-3...
  4. Csirke- ragu levesHozzávalók: 40 dkg csirkehús 1 db vöröshagyma 5 dkg gomba 5 dkg zöldborsó 5 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 1 dl olívaolaj 2 dl tejszín tárkony ecet só bors 2-3...
  5. Szárnyasragu levesHozzávalók: 40 dkg csirkehús (comb és szárny esetleg mell) 1 db vöröshagyma 5 dkg gomba 5 dkg zöldborsó 5 dkg sárgarépa 5 dkg zeller 1 dl olívaolaj 2 dl tejszín...