Hozzávalók:

• 50 dkg fagyasztott leveles tészta,
• 5 dkg sütőmargarin,
• 4 csomó mángold,
• 1/2 kg spenót,
• 10 szál zöldhagyma,
• 1 közepes póréhagyma,
• 2-3 gerezd fokhagyma,
• só,
• bors,
• szerecsendió,
• 30 dkg sózott tehéntúró,
• 4 tojás+1 a kenéshez,
• 3-4 kanál zsemlemorzsa

Elkészítés:

A fagyasztott leveles tésztát felengedjük, kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy közepes tepsit. A spenótot és a mángoldot megfőzzük, majd lecsepegtetjük. A pórét és zöldhagymát karikákra szeljük, és margarinon megpároljuk. Hozzáadjuk a szétzúzott fokhagymát, az összevágott spenótot és mángoldot, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval fűszerezzük. A túrót kockára vágjuk, a tojást felverjük, és hozzáadjuk a zsemlemorzsát. Ezután az összes hozzávalót jól elkeverjük, és egyenletesen a tésztára kenjük. Felülről befedjuk a másik kinyújtott tésztalappal. Néhány helyen villával megszúrkáljuk, bekenjük tojással, majd előmelegitett sütőben 180-200 fokon 30-40 percig sütjük.

Megjegyzés:

A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!