Hozzávalók:
- 1-1,5 kg füstölt csülök, vagy sonka
- 1 fej hagyma
- 50 dkg bab
- krumpli, ízlés szerint
- 2 l tej
- 2 dl tejföl
- babérlevél
- 6 szem bors
- csipetke
Elkészítés:
A húst megfőzöm a babérlevéllel, a borssal és a félbevágott hagymával. Ha kész, kiveszem a léből, belerakom a krumplit és a babot, majd ezeket is megfőzöm. Közben a húst leveszem a csontról, és úgy 4×4-es kockákra vágom. Ha megfőtt a bab, visszarakom a húst, belerakom a tejet, és a tejfölös habarást. Ha felforrt, belefőzöm a csipetkét. A sóval vigyáni kell, mert a füstölt hús amúgy is sós! Jó étvágyat!
Megjegyzés:
Apukám rak bele néha kolbászt is, úgy is finom. Tálaláskor lehet belerakni ízlés szerint ecetet is, bár szerintem sokkal finomabb nélküle!!
A receptet Szillke küldte. Köszönjük!