Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 30 dkg liszt
- 4 tojás
- 1 l tej
- 1 evőkanál só
- 1 csokor snidling vagy fél fej hagyma
- 15 dkg szalonna
- zsír vagy vaj a tepsi kikenéséhez
- tejföl a tálaláshoz
Elkészítés:
A krumplit meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük. Egy nagyobb méretű tepsit vastagon kikenünk zsiradékkal. A leszelt krumplit az aljára terítjük, kissé megsózzuk. A tojásokat kikeverjük a liszttel és a tejjel, amit megsózunk és ízesítünk a felaprított snidlinggel vagy hagymával. Ezt a keveréket a krumplira öntjük, és 180 fokon elkezdjük sütni. Kb. 20 perc elteltével a felaprított szalonnát a tetejére szórjuk, és sütjük még kb. 40 percig.
Amikor megsült, négyzetekre vágjuk, és tejföllel tálaljuk.
Megjegyzés:
Lehet variálni fokhagymával, kolbásszal, sajttal, túróval és még mindennel, ami a fantáziánknak nem szab határt. Jó étvágyat!
A receptet és a fotót Esztiklock küldte. Köszönjük!