Hozzávalók:
4 egész csirkecomb,
5 dkg vaj,
1 pohár tejföl,
2 evőkanál mustár,
só,
grill-fűszerkeverék,
majoranna,
10 dkg reszelt sajt.
Elkészítés:
A csirkecombokat kettévágjuk, majd sóval, grillfűszerrel és majoranna keverékével bedörzsöljük, 1 órát pihentetjük.
Ezután egy hőálló üvegedényt kivajazunk , belehelyezzük a combokat és leöntjük 2 evőkanál mustárral elkevert tejföllel. Lefedjük, előmelegített sütőbe tesszük, és a combokat közepes lángon kb. 40 percig sütjük. Félidőben a húsokat megforditjuk a tejfölös lében. A 40 perc leteltével az edény fedelét (vagy a fóliát) levesszük , reszelt sajttal meghintjük a combokat és teljes lángon – amíg a sajt barnulni kezd – készre pirítjuk.
Tanácsok:
Pirított burgonyiával, rizzsel, salátával tálaljuk.
Kalóriatartalom: 150 kcal
A receptet beküldte: Rozália