Hozzávalók
- elkészÃtés:30 – 40 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:25-30 perc
- Tésztához
pici só
5 dkg durvára vágott dió
fél cs. sütőpor
6 ek. liszt
2 ek. vÃz
8 ek. cukor
4 tojás - Krém
15 dkg margarin
1 egész tojás
3 ek. liszt
2 dl tejföl
15 dkg porcukor
2 cs. vanÃliás cukor
ElkészÃtés
A 4 tojásfehérjét késhegynyi sóval kemény habbá verjük, kanalanként hozzáadjuk a cukrot, majd a tojássárgát. Jó habosra kikeverjük, ezután kanalanként beleszórjuk a sütÅ‘porral elkevert lisztet, amit fakanállal óvatosan beleforgatunk. 1 kanál lisztet a vágott dióval elkeverünk, és azt is a masszához keverjük, majd 180°-on megsütjük. Közben elkészÃtjük a krémet. A tejfölt a liszttel és a tojással kikeverjük, sűrűre fÅ‘zzük, majd kihűtjük. A margarint a porcukorral, vanÃliával simára keverjük, hozzáadjuk a fÅ‘zött kémet, és alaposan összedolgozzuk. A kihűlt piskótát kettévágjuk, és a krémmel megtöltjük. Tetejét porcukorral meghintve, keskeny szeletekre vágva tálaljuk.
gyermekkel is készÃthetÅ‘