Hozzávalók:
- 1 nagyobb cukkini
- 3 dl tejföl
- 1 fej hagyma
- pirospaprika
- bors
- pici kakukkfű
- 2-3 evőkanál liszt
- olaj
Elkészítés:
A cukkinit megpucoljuk héjától és magjaitól /ehhez az ételhez az idősebb példányok jók, aminek már nem tartalmaz annyi vizet a húsa/, és felkockázzuk. A hagymát is apró kockára vágjuk, majd az olajon megfonnyasztjuk. Pár pillanatra rátesszük a pirospaprikát, majd rögtön utána a cukkinit. Ízesítjük sóval, borssal, kakukkfűvel. Puhulásig főzzük, majd a lisztből és tejfölből kikevert habarással sűrítjük.
Megjegyzés:
Köretként a legjobb a galuska mellé, de magában is fogyasztható. Nagyon finom és olcsó étel!
A receptet Zimmelzum küldte. Köszönjük!