Hozzávalók:
- 6-8 db comb (vagy bármely más része)
- 50 dkg étkezési paprika
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 dl tejföl
- só
- bors
- liszt
- vaj
Elkészítés:
Paprikákat sütőben megsütjük (hogy hólyagos legyen), majd nedves konyharuhába tekerjük. Mikor kihűlt, lehúzzuk a bőrét. Ezután a a fokhagymával összeturmixoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd elkeverjük a tejföllel. A combokat sózzuk, borsozzuk, megforgatjuk lisztben, majd kivajazott jénaiba rakjuk, és ráöntjuk a paprikás tejfölt. Kb. fél óráig alufóliával lefedve, majd a fóliát eltávolitva készre sütjük.
Megjegyzés:
Egyszerű és finom. A megmaradt szószba tunkolt kenyér is isteni. Jó étvágyat hozzá!
A receptet Pangea küldte. Köszönjük!