Tejfölös- sajtos rudak.

Hozzávalók:
*A tetejére:
15 dkg reszelt sajt
*A tésztához:
2 tojás
2 dl tejföl
fél kiskanál jóféle pirospaprika
fél kiskanál őrölt fekete bors,5 kiskanál só
60 dkg finomliszt
0,5 dl tej
2 dkg élesztő
25 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés:
1. Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, és 10 percre félretesszük, hogy egy kicsit fölfusson.
2. A lisztet a sóval, a pirospaprikával és a borssal összeforgatjuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Ezután a tejes élesztővel, a tejföllel, egy egész tojással és egynek a sárgájával közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle. Letakarva hűtőszekrénybe tesszük 2-3 órára.
3. Ezután meglisztezett gyúródeszkára borítjuk, majd 0,8 cm vastagságúra, kb. 40×35 cm-es téglalapra nyújtjuk. A félretett tojásfehérjével lekenjük, reszelt sajttal behintjük. Derelye-vágóval ujjnyi széles csíkokra felvágjuk.
4. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 165 °C)
kb. 20 percig sütjük.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: jana48

Hasonló receptek:

  1. Sajtos rudak 2.Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 15 dkg füstölt sajt 15-20 dkg ementáli sajt fél csomag sütőpor 3 tojás sárgája ízlés szerint só, bors, esetleg pirospaprika A tetejére: kb....
  2. Pillekönnyű tejfölös-sajtos pogácsaHozzávalók: 70 dkg liszt 30 dkg margarin 10 dkg reszelt sajt 1 kis doboz (175 g) 20%-os tejföl tej 2 csomag instant élesztő 1 csapott ek. cukor 1 ek. só...
  3. Sajtos bolyhocskaHozzávalók: a tésztához:20 dkg finomliszt, 6 dkg reszelt sajt, 1 tojássárgája, 1 mokkáskanál só, 1-2 evőkanál tejföl, a tészta megkenéséhez:1 tojásfehérje, a tepsi kikenéséhez:vaj, a krémhez:7 dkg margarin, 5 dkg...
  4. Parmezános-oregános rudakHozzávalók: 20 dkg finomliszt, 1 púpos tk só, 5 dkg frissen reszelt parmezán sajt, 1 ek morzsolt oregánó, frissen őrölt bors, 10 dkg hideg vaj, 1 tojássárgája, 4 ek hideg...
  5. Sajtos-oregánós rúdHozzávalók: 20 dkg liszt 1 púpos kiskanál só 5 dkg sajt 1 evk oregánó jó adag bors 10 dkg hideg vaj 1 tojássárga 4 evk hideg víz 2 evk szezámmag...