Hozzávalók:
25 dkg sertéshús,
35 dkg zöldbab,
40 dkg krumpli,
4 dl tejföl,
2 evőkanál olaj,
1 fej vöröshagyma,
1 evőkanál finomliszt,
1 evőkanál Vegeta,
1 babérlevél,
ízlés szerint őrölt bors,
csipetnyi cukor.
Elkészítés:
A húst kis kockákra vágjuk.
Olajon az apróra vágott hagymát megpirítjuk, majd a húskockákat rátéve, fehéredésig pirítjuk.
Kb. 2 liter vizet öntünk rá, beleszórjuk a Vegetát, a babér levelet, és a húst majd nem puhára főzzük.
Közben a burgonyát meghámozzuk, kis kockákra vágjuk, a zöldbabot 2-3 centis darabokra vágjuk.
A majdnem megpuhult húshoz mindkettőt hozzáadjuk. A tejfölt 1 dl vízzel elkeverjük, majd simára keverjük benne a lisztet.
Ha a burgonya és a zöldbab is megpuhult a levest behabarjuk.
Kevergetve 5 percig forraljuk.
Borssal, cukorral ízesítjük, a levest után sózzuk. Aki szereti a sűrű levest, az tehet bele csipetkét is (1 tojásból elég).
A receptet beküldte: badonyimariaeva