Hozzávalók:
- 50 dkg orsótészta
- 4 evőkanál olívaolaj
- 2 kerezd fokhagyma
- 1 dl fehérbor
- 5 dkg sonka (pulyka)
- 10 dkg brindza
- 1,5 dl tejszín
- 1 kávéskanál ételízesítő
- csipet bors
- 2 kávéskanál oregánó
Elkészítés:
Megfőzzük a tésztát. Forró olajon megpirítjuk az apróra vágott sonkát, majd felöntjük a borral. Beletesszük az összezúzott fokhagymát és az ételízesítőt, majd lefedve tíz percig főzzük. Ezután beletesszük a tejszínt és a brindzát, megborsozzuk, oregánóval fűszerezzük, majd még egy kicsit főzzük kevergetve. A tésztával tálaljuk.
Megjegyzés:
Ha túl hígnak találjuk, tegyünk bele egy kávéskanál étkezési keményítőt.
A receptet Totessz küldte. Köszönjük!