Hozzávalók:
- 2 csirkemell – kb 1,5 kg
- 0,5 l tejszín
- 30-40 dkg reszelt sajt
- 4 tojás
- liszt a panírozáshoz
- kevés olaj vagy sütőmargarin
- só
Elkészítés:
A mellet kicsontozzuk, szeletekre vágjuk – mintha rántott csirkemellet készítenénk-, kicsit kiveregetjük. Sózzuk, lisztbe, tojásba majd a reszelt sajtba forgatjuk. Veszünk egy közepes méretű jénait és margarinnal vagy olajjal kikenjük. A hússzeletekkel a tál alját szorosan kirakjuk, majd még egy sort rakunk rá. Ha elkészültünk, egyenletesen, úgy, hogy mindenhová jusson, rálocsoljuk a tejszínt. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon, kb. 30 percig sütjük.
Megjegyzés:
Nagyon finom rizibizivel vagy tört krumplival. Én főleg akkor készítem, mikor vendégeket várok vacsorára.
A receptet Kiss Gabriella Angi küldte. Köszönjük!