Hozzávalók:
20 dkg tészta,
2 apró fej lila hagyma,
1 kÃgyóuborka,
1 fej lollo rosso saláta,
2,5 dl zsÃrszegény joghurt,
4-5 evőkanál citromlé,
só,
bors,
a dÃszÃtéshez:
petrezselyemzöld
citromkarikák
ElkészÃtés:
A tésztát forrásban lévÅ‘, sós vÃzben kb. 8 perc alatt megfÅ‘zzük, majd lecsöpögtetjük, és hűlni hagyjuk. A lila hagymát vékonyan felkarikázzuk, az uborkát felszeleteljük. A megmosott, lerázott saláta leveleit falatnyi darabokra tépjük.
A tésztát a hagymával, az uborkával és a salátával összekeverjük. A dresszinghez a joghurtot simára kikeverjük. Sóval, borssal, citromlével ÃzesÃtjük, majd a salátára locsoljuk. Petrezselyemzölddel és citromkarikával dÃszÃtve kÃnálujuk.
A receptet beküldte: TyBoR