Hozzávalók:
1 kg karfiol,
25 deka darált hús,
5 kemény tojás,
1 pohár tejföl,
5 deka reszelt sajt,
1 evőkanál zsír,
1 fej vöröshagyma,
1 darab zöldpaprika,
1 db paradicsom,
só,
bors,
pirospaprika.
Elkészítés:
A húsból a zöldpaprikával meg a paradicsommal pörköltet készítünk. Megfőzzük a karfiolt sós vízben, lecsurgatjuk a levét, és rózsáira szedjük. Kikenünk egy mély tűzálló tálat pörköltlével, aljára terítjük a karfiol felét, erre vágjuk karikára a kemény tojásokat, és befedjük a pörkölthússal. Tetejére rakjuk a maradék karfiolt, és enyhén sózzuk, borsozzuk, majd leöntjük tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal és forró sütőben megsütjük.
A receptet beküldte: siti