Hozzávalók:
1/2 kg gyalult tök
1 paprika
1 paradicsom
1 kisebb hagyma
olaj
kávéskanálnyi ecet
kapor
só
pirospaprika
2 dl tejföl
étk. keményítő vagy liszt a sűrítéshez
Elkészítés:
Tököt besózom és állni hagyom.
Kevés olajon megpárolom az apróra vágott hagymát, kis pirospaprikával megszórom, bele a felvágott paradicsomot és paprikát. A tököt kinyomkodom és ráteszem a lecsós alapra, felengedem vízzel, hogy ellepje, kávéskanálnyi ecetet és kaprot adok hozzá. Ha megfőtt tejfölös habarással sűrítem.
Tanácsok:
mirelit tökből is jó
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: ‘szti