Hozzávalók:

• 1 nagyobb tök
• 40 dkg darált hús
• 1 db hagyma (lehet lilahagyma is)
• 1 gerezd fokhagyma
• olaj
• kapor
• 1 csipet gyömbér
• 2 marék pirított zsemlekocka
• só
• 4-4 ev&otilde
• kanál tejföl
• 15 dkg reszelt sajt (füstölt is lehet)

Elkészítés:

A tököt hosszaban félbevágjuk, meghámozzuk, a magját
kiszedjük. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és olajon kicsit
megpirítjuk, majd beletesszük a darált húst, kis vizet öntünk rá,
megfõzzük. Ezután beletesszük a kaprot, a gyömbért és a sót, de fûszezhetjük még egyéb fûszerekkel is, ízlés szerint. Ezután következik a tejföl és a pirított zsemlekocka, annyi legyen, hogy nagyjából felszívja a hús levét. Ezután a tölteléket belerakjuk a tökbe, és mielõtt még betennénk a sütõbe, alá olajat, vizet és sót öntünk (a tepsibe). Majd letakarkuk alufóliával, és kb. fél óráig sütjük 200 fokon. Ezután levesszük a fóliát, rászórjuk a sajtot, és pirosra sütjük.

Megjegyzés:

Ha esetleg van feleslegben még egy kis tök vagy cukkini, akkor a töltelékbe is lehet apró kockákra vágva tenni belõle.

A receptet Sára küldte. Köszönjük!