Hozzávalók:
- 8-10 virsli,
- kis fej vöröshagyma,
- kevés füstölt szalonna,
- néhány szelet (házi)kolbász,
- sajt,
- pici vaj.
- Öntet:
- mustár,
- 1 tojássárgája,
- piros arany,
- gulyáskrém,
- pici só,
- bors,
- 1 tejföl
Elkészítés:
Tűzálló (pl. jénai) tálat kivajazunk, beletesszük a hosszában bevágott virsliket. A vágatokba beleteszem a hagymakarikát, vékony szelet füstölt szalonnát, kolbászkarikát és a sajtot (lehet füstölt is). Elkészítjük az öntetet: 1 tejfölben elkeverünk 1 teáskanálnyi mustárt, 1 tojássárgáját, 1 mokkáskanál piros aranyat és gulyáskrémet (és ízlés szerint pici sót és borsot). Az öntettel meglocsoljuk a töltött virsliket és a sütőben megsütjük. Nagyon finom akár reggelire, akár vacsorára.
Megjegyzés:
A virslik sütés közben kissé megduzzadnak, ezzel számolva kell megválasztani a jénai méretét.
A receptet Imruska küldte. Köszönjük!