Tonhalas burgonyafelfújt

Hozzávalók:

  • 50 dkg burgonya,
  • 25 dkg tonhalfilé (halkonzerv is jó),
  • 20 dkg tehéntúró,
  • 2 dl tejföl,
  • 2 tojás,
  • 2 evőkanál kimagozott és apróra vágott olajbogyó, 1 csokor kapor,
  • 1-2 evőkanál citromlé,
  • ízlés szerint só és frissen őrölt bors,
  • a formához 1-1 evőkanál olaj és zsemlemorzsa.

Elkészítés:

a burgonyát héjában megfőzöm, majd meghámozom és nagyon vékony karikákra vágom. A halat (akár főtt, akár nyers) felaprítom vagy villával összetöröm. A túrót áttöröm, a tojást a tejföllel habosra felverem. A kaprot finomra vágom. Mély formát kikenek, és morzsával behintem.

tálban az összes hozzávalót összekeverem, majd megsózom és megborsozom. A kaprot is beleforgatom, ezután a formába simítom a burgonyás-halas masszát. Előmelegített, forró sütőben közepes lángon addig sütöm, amíg a beleszúrt hurkapálca száraz nem marad. (Ez kb. 50-60 perc.) Óvatosan tálra borítom, cikkekre vágom és azonnal kínálom.

Hasonló receptek:

  1. Csirkemell kapros mártásbanHozzávalók: 2 kicsontozott csirkemell, 10 dkg tejszín krémsajt, 1 dl tejföl, 1 nagy csokor friss kapor (vagy 1 evőkanál szárított kapor), 2 evőkanál olaj, ízlés szerint só, citromlé és törött...
  2. Káposztás burgonyafelfújtHozzávalók: 1 kg fehérkáposzta, 3 db krumpli, 1 dl tejszín, 4 db csirkeszárny, 1 üveg vörösbor, 20 dkg csirkemáj, 10 dkg füstölt szalonna, 2 db tojás, 2 fej vöröshagyma, só,...
  3. Gyors tonhalas tésztaHozzávalók: kedvenc tészta olajos tonhalkonzerv(ek) hagyma tejföl liszt kapor citrom olaj só (halleveskocka) Elkészítés: Felteszem a tésztát főni. A konzerve(ke)t úgy nyitom fel, hogy egyenesen a serpenyőbe szűröm belőle az...
  4. Sertésszelet mustáros gombávalHozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 15 dkg gomba, 2 dl tejföl, 3 evőkanál olaj, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál mustár, 1 csokor petrezselyemzöld, 3 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só és őrölt...
  5. PatisszonsalátaHozzávalók: 1 patisszon (kb. 30 dkg), 20 dkg paradicsom, 10 dkg tehéntúró, 1 dl kefir, 1 kis fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, l evőkanál almaecet, 1 csokor kapor, 1 gerezd...