Hozzávalók:
- 30 dkg darált hús
- 10 dkg füstölt csülök
- 10 dkg füstölt tarja
- 10 dkg füstölt nyelv
- 1 szál kolbász
- 3 db tojás
- 50 dkg szeletelt bacon
- só
- bors
- 1 kis üveg ecetes torma
- 1 csapott kanál zselatin
Elkészítés:
A füstölt húsokat nagyon apró kockákra vágjuk, akár darálhatjuk is. Összekeverjük a darált hússal és 2 tojással. Fűszerezzük.
Alufóliát három rétegbe hajtunk, erre helyezzük szorosan egymás mellé a baconszeleteket. Megszórjuk zselatinnal, és rákenjük az 1 tojással és a megmaradt zselatinnal összekevert tormát. A húsos tölteléket egyenletesen elosztjuk rajta, majd ráhelyezzük az egészben maradt kolbászt. Felgöngyöljük, a fóliával szorosan becsomagoljuk.
Közepes hőmérsékleten 40-50 percig sütőben pároljuk. Hűtés után a fóliát eltávolítjuk, szeleteljük.
Megjegyzés:
Húsvétkor is finom, nem a megszokott étel, de akár a maradék sonkából is elkészíthető, persze, ha marad! :)))
A receptet Nanasnani küldte. Köszönjük!