Hozzávalók:
- 2 tojás
- 1,5 dl cukor
- 2 dl búzaliszt
- 1,5 kávéskanál sütőpor
- 0,5 dl tej
- 10 dkg olvasztott vaj
- A bevonathoz:
- 7,5 dkg vaj
- 1 dl cukor
- 0,5 dl tej
- 1 evőkanál liszt
- 10 dkg mandulaforgács
Elkészítés:
Egy levehető oldalú, kerek tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, majd a peremét körben kivajazzuk és zsemlemorzsával megszórjuk. A tojásokat a cukorral habosra keverjük. A lisztet a sütőporral, valamint a tejet az olvasztott vajjal elkeverjük, majd ezeket könnyed keverés mellett a cukros masszához adjuk. A tésztát a formába öntjük, és 175 fokon kb. 20 percig sütjük.
A bevonat hozzávalóit egy lábasban összekeverjük, majd alacsony hőfokon főni hagyjuk, míg kissé besűrűsödik. A mázat a már megsült tészta tetejére kenjük, majd 200 fokon további 10 percig sütjük, hogy a teteje szép világosbarna legyen.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Taivas küldte. Köszönjük!