Hozzávalók:
1 liter aludttej vagy kefir
15 dkg búzadara
cukor
zsemlemorzsa
olaj
tejföl
Elkészítés:
Az aludttejet forraljuk fel, majd adjuk hozzá a kevés cukorral elkevert búzadarát. Ha megfőtt (azaz a daraszemcsék áttetszővé váltak), tegyük félre. Amint megszilárdult (míg kihül kb. azaz idő) a massza annyira, hogy alakítható, formáljunk belőle (vizes kézzel) kis gombócokat, s azokat forgassuk pirított zsemlemorzsába. Tejföllel és porcukorral tálaljuk.
A receptet beküldte: Polli