Hozzávalók:
- A tésztához:
- 40 dkg sima liszt
- 20 dkg rétesliszt
- 3 dl tej
- 1 dl olaj
- 5 evőkanál kristálycukor
- 1 kávéskanál só
- 7 g szárított élesztő
- A töltelékhez:
- 50 dkg túró
- 5-8 dkg mazsola
- tejföl
- 1-2 evőkanál búzadara
- 1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit beletesszük a dagasztógépbe, és dagaszt-keleszt programon elkészítjük a tésztát. Ha kész, kinyújtjuk és négyzetekre vágjuk. Minden négyzet közepébe egy kanál elkészített túrókeveréket rakunk. A tészták 4 csücskét összefogva, jól összenyomkodva egy kivajazott muffinsütő mélyedéseibe tesszük. Még 30 percet kelesztjük. Hideg sütőbe téve, légkeveréssel, 160 fokon kb. 25 percig sütjük. Sütés vége felé cukros tejjel megkenjük a tetejét.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Felföldi Nóra küldte. Köszönjük!