Túrós bukta muffin formában sütve

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 40 dkg sima liszt
  • 20 dkg rétesliszt
  • 3 dl tej
  • 1 dl olaj
  • 5 evőkanál kristálycukor
  • 1 kávéskanál só
  • 7 g szárított élesztő
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg túró
  • 5-8 dkg mazsola
  • tejföl
  • 1-2 evőkanál búzadara
  • 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit beletesszük a dagasztógépbe, és dagaszt-keleszt programon elkészítjük a tésztát. Ha kész, kinyújtjuk és négyzetekre vágjuk. Minden négyzet közepébe egy kanál elkészített túrókeveréket rakunk. A tészták 4 csücskét összefogva, jól összenyomkodva egy kivajazott muffinsütő mélyedéseibe tesszük. Még 30 percet kelesztjük. Hideg sütőbe téve, légkeveréssel, 160 fokon kb. 25 percig sütjük. Sütés vége felé cukros tejjel megkenjük a tetejét.

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Felföldi Nóra küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák