Hozzávalók
- elkészítés:2 – 20 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:200 ℃
- sütési idő:25-30 perc
1,2 kg liszt
30 dkg túró
30 dkg főtt, áttört burgonya
60 dkg Rama sütőmargarin
6 dkg élesztő
6 dkg só
2 egész tojás
1 dl tej
Elkészítés
A Ramát, lisztet, burgonyát összekeverjük, hozzáadjuk a többi alapanyagot, és jól összegyúrjuk. Egy órát a hűtőben pihentetjük. 2 cm vastagra kinyújtjuk, a tetejét kés hegyével beirdaljuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A tetejét tojással megkenjük, tepsibe tesszük kellő távolságra egymástól nehogy összekeljenek. A tepsiben 15-20 percig kelesztjük, majd 200 fokos sütőben (gőzös sütőben 175 fok), 25-30 perc alatt szép barnára sütjük.