Hozzávalók:
- 25 dkg sütőmargarin
- 25 dkg túró
- 25 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- 2 db tojás
- 1 csomag sütőpor
- 1 db citrom reszelt héja
- 5 dkg mazsola
- csipetnyi só
Elkészítés:
A túrót átpasszírozzuk a szitán. A lisztet elkeverjük a sütőporral. A puha margarint habosítsuk fel a cukorral. Ez utóbbihoz keverjük hozzá a tojást. Keverés mellett adjunk hozzá egy csipetnyi sót, majd kanalanként a sütőporos lisztet és a túrót, a végén a megmosott, belisztezett mazsolát. A tésztát dolgozzuk jól dolgozzuk össze, majd öntsük a margarinnal kikent kuglóf formába. Ügyeljünk arra, hogy a formát csak háromnegyedéig töltsük meg. Közepesen meleg sütőben süssük meg, sütési idő: kb. 30 perc. Ha kihűlt óvatosan borítsuk ki, majd porcukorral, csokoládéval vagy citrommázzal díszíthetjük.
Megjegyzés:
A fotót Dirus küldte. Köszönjük!