Uborkaleves

Hozzávalók:

  • 2 db közepes kígyóuborka
  • kb. 80 dkg burgonya
  • 20-30 dkg szárazkolbász
  • 2 db erőleves kocka
  • 2 evőkanál liszt
  • 2-3 dl tejföl
  • 1 csokor petrezselyem
  • 1-2 gerezd fokhagyma
  • só
  • őrölt bors

Elkészítés:

A kígyóuborkát hosszában négybe vágom, és összefogva 8-10 mm-es szeletekre aprítom. A burgonyát szintén felaprítom, felöntöm vízzel, erőleves kockával, sóval, borssal, és forralni kezdem. 10 perc múlva belekeverem a karikára vágott kolbászt, újabb 5 perc múlva az apróra vágott petrezselymet és a fokhagymát. 5 perc múlva a liszttel-tejföllel behabarom, még egy percig forralom.

Megjegyzés:

A receptet Könyvelő Györgyi küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Kukorica levesHozzávalók: * 1 doboz csemege kukorica * 1 erőleves kocka * 2 dl tejföl * 1 evőkanál liszt * só * bors * reszelt füstölt sajt Elkészítés: A kukoricát egy...
  2. Hideg uborkaleves kapros túrós gombócalHozzávalók: Leveshez: 40dkg hámozott uborka 2 dl natúr joghurt 1,5 dl olaj 1 dl fehérbor 1 tojássárgája 1 közepes citrom fehér bors,só,citromfű Gombóchoz: 20dkg túró 5 dkg liszt(lehet gluténmentes is)...
  3. Túrós uborkalevesHozzávalók: 50 dkg kígyóuborka, 15 dkg tehéntúró, 5 dl húsleves vagy 1 húsleveskocka, 2 dl tejszín, 1 dl tejföl, só, késhegynyi őrölt fehér bors, 1 csokor kapor, 1 citrom Elkészítés:...
  4. Lecsós,virslis tarhonyaHozzávalók: 1ü lecsó 4-5 db virsli 1 közepes méretű bögrényi tarhonya Elkészítés: Hagymát pirítok, hozzárakom a karikára vágott virslit,megpirítom.Ráöntöm a lecsókonzervet(víz nélkül),fűszerezem, vegetával,borssal,majd felöntöm hideg vízzel.Lefedem,lassú tűzön főzöm.Ezalatt, kicsi olajban...
  5. Falusi rakott káposztaHozzávalók: 1 kg kockára vágott hús, 1 1/2 kg savanyúkáposzta, 1/4 kg rizs, 1/2 kg karikára vágott füstölt kolbász, 2 pohár tejföl, nagy fej vöröshagyma, 5-6 dkg olaj, só, bors...