Hozzávalók:
- 4 dl sűrített tej
- 2 dl tejszín
- 4 dl tej
- 1 rúd vanilia
- 6 tojás sárgája
- ribizli vagy málna
Elkészítés:
A tejet, a tejszínt és a sűrített tejet elkeverjük a tojások sárgájával, belekeverjük a vaníliarúd kikapart belsejét, és vízgőz fölött addig melegítjük, amíg besűrűsödik. A hűtőben teljesen lehűtjük. Ezután fagyigépben, az előírás alapján elkészítjük.
Ha nincs fagyigépünk, töltsük dobozba, tegyük a fagyasztóba, és óránként keverjük át habverővel, összesen hatszor. Az elkészűlt fagyit ribizlivel rétegezzük, de málnával is nagyon finom.
Megjegyzés:
A receptet Mancccs küldte. Köszönjük!