Hozzávalók:

• 6 tojás
• 30 dkg cukor
• 20 dkg vaj
• 1 kg túró
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 10 dkg mazsola
• 1 citrom reszelt héja
• 1/2 citrom leve
• 1 evőkanál liszt
• 2 evőkanál vaníliás cukor

Elkészítés:

A tojássárgáját a cukorral és a vajjal habosra keverjük. A túrót krumplinyomón áttörjük, és beletesszük a kikevert tojássárgájába. Rászórjuk a pudingport, a megmosott mazsolát, a reszelt citromhéjat, hozzáadjuk a citromlevet, majd a habbá vert tojásfehérjét. Vajjal kikent, liszttel meghintett tortaformába öntjük, és középmeleg sütőben 50-60 percig sütjük. Amikor kissé kihűlt, akkor öntjük ki a formából.

Megjegyzés:

Tudom, sok túrótorta van, de ezt csak össze kell keverni és kész. Mikor a párom udvarolt, a mamám nem győzte sütni, annyira kelendő volt.
Ha flancolni akarsz, a tetejére (ami később az alja lesz) piskótát is süthetsz, de mi ezt mindig elhagytuk, így is nagyon laktató és finom.

A receptet Pannamari684 küldte. Köszönjük!